厨师短期培训班有什么学习内容
1、三个月的烹饪创业班,针对有一些基础的朋友,教学内容一般包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术。
2、六个月的烹饪专修班,教学内容一般包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术(地方家常菜、酒店流行菜、传统名菜)。
3、正规烹饪学校里的速成班学期是一个月,但是还要看你具体学的内容。普通的速成杠鲭总秀班,或者只学习单品会便宜些;如果是私人订制的话会稍贵。具体想学哪些还是要具体咨询培训院校考察了解。
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