红烧黄鱼的做法

2025-03-20 21:55:31

1、原料:黄鱼(已收拾干净,因为不喜欢吃鱼头,所以去了鱼头)、鱼籽、葱、姜

红烧黄鱼的做法

2、将鱼身两面拍上淀粉,葱切小段,姜切片

红烧黄鱼的做法

3、锅中倒入油,下入鱼煎制,煎至两面金黄

红烧黄鱼的做法

4、加入跟鱼差不多的清水,下入葱段和姜片,大火把水烧开,然后小火慢炖并加入鱼籽

红烧黄鱼的做法

5、蒜拍扁,切碎

红烧黄鱼的做法

6、碗中加入蒜碎、生抽、老抽、蒸鱼豉油、白糖、盐、醋、水淀粉

红烧黄鱼的做法

7、锅中鱼汤已经发白了,汤汁也慢慢减少时。加入调味汁

红烧黄鱼的做法

8、用勺子将汤汁往鱼身上不停的淋以便入味,大火收汁待汤汁收得差不多的时候,关火

红烧黄鱼的做法

9、成品

红烧黄鱼的做法
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