香炸鸡排的做法
1、鸡胸肉洗净,撕去表面衣膜,用刀斜切对半切开。
2、倒入一包大喜大黑椒味烤肉用手抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,放入冰箱酱腌制4小时以上,最好隔夜冷藏更入味。
3、把腌制好的鸡胸肉先放入面粉碗里裹匀准备一个鸡蛋打散,
4、接着放入蛋液碗里粘满蛋液,然后放入面包糠碗里粘满,用手轻压一下,这样炸的时候面包糠就不容易掉落下来。
5、锅中油热,放入鸡排开中小火炸,炸至两面焦黄,捞出控油。
6、装入盘中,搭配一些黄瓜、生菜,挤上蜂蜜芥末酱,一道低脂又美味的鸡排就做好了
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