口味多样养颜十足的雪燕桃胶皂角米羹
1、事前泡发:雪燕、桃胶、皂角米分别提早一个晚上泡发。注意桃胶以谢大妈桃胶为例,泡发24小时泡发具体方式,我前面的经验分享上有讲得很仔细。
2、泡发好后的桃胶、雪燕过水,洗去杂质备用。全部材料沥干备用。
3、炖煮:桃胶、皂角米加适量的水装进炖锅,慢火隔水炖40分钟。
4、加入雪燕继续炖15分钟为宜。
5、调味:冰糖、玫瑰黑糖等的口味均可,将糖块加入炖盅后煮开,溶化即可。
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