炸鲜奶的家常做法
1、把主料部分全部加入进去
2、充分搅拌,到无颗粒为止
3、倒入平底锅加热
4、不停搅拌
5、大概无白浆变色,大概这样的状态就好了,不要熬太干了,把握好火候
6、倒入保鲜盒定型
7、放凉后倒出,很好脱模的
8、切大小均匀的糕块
9、把辅料里面的炸粉部分,充分混合搅匀,浓度就是有一点挂浆为宜
10、奶糕裹上一层炸浆,油温大概到5-6层热就可以开始炸
11、装盘完成 外脆里嫩非常好吃,因为在炸的时候需要看着火我没有拍照,怕把奶糕炸坏了。
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