驴头怎么炖的好吃

2025-03-20 16:46:31

1、驴头肉洗净后斩成小块。

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2、锅里放水烧开,放入驴头肉淖水,加入料酒去腥。

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3、锅里放油烧热,加入辣椒、大蒜、生姜炒香,加入淖水后的驴头肉翻炒均匀。

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4、加入适量的水,酱油、盐、糖、八角、桂皮、十三香红烧肉料等煮开。

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5、转入用高压锅焖十五至二十分钟。

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6、盛出,放入香菜点缀。

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