猪油年糕怎么做

2025-04-05 19:07:59

1、鸡蛋打散，加入糯米粉

2、加清水，搅拌均匀调成浓稠的面糊，能够划过筷子留下痕迹，类似于全蛋打发7分吧

3、猪油年糕切片，不要太薄

4、锅中宽油，猪油年糕裹满面糊，待油热，下锅煎炸

5、一面面糊凝固微黄，翻面煎至凝固

6、年糕微微有一点吐了，就可以出锅啦

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