海鲜教程-蟹黄灌汤包
1、一。首先，提前四五个小时煮猪皮。将猪皮放入冷水中，加入洋葱、生姜、柠檬片料酒，低热烫烫。
2、2。刮去猪皮上的油脂，拔出猪毛，洗净，切成小条。
3、三。刚才把所有的热水都倒出来，把锅洗干净。加水、猪皮、料酒、酱油、葱姜、柠檬片，大火煮开，转小火煮1小时。（现在，你可以混合诹鬃蛭镲面粉，温水来开发酵母粉，和一个大面团，冷水和一个小面团。大面团和小面团的比例是2:1。把大面团放在室温下等待发酵。把小面团放在塑料袋里冷藏。）
4、四。猪皮煮一个小时后，所有的原料和猪皮都通过筛子过滤掉，只剩下猪皮汤。冷却后冷藏四五个小时以上。（磨砂完成后，估计表面已准备就绪。）
5、5个。把冻好的皮煮熟，把面团吃完，然后把肉切成丁。把洋葱和姜切碎，再切洋葱。
6、6。将油、花椒、调味料、香叶放入锅中，用小火煎熟。注意油变成深棕色并熄灭火。
7、7号。把油锅里的其他调料拿出来扔掉，然后把一半切碎的葱放进油锅里。这时，油温刚好，可以炒出洋葱的味道，但不能糊起来。把它放在锅里待用。
8、8个。然后开始揉这两种面团。
9、9号。你可以用擀面杖凸鹣沮北把它擀几下揉成一个球。再次滚动和揉搓，直到充分揉搓。没有面部神器的帮助，我们只能使用这种愚蠢的方法。
10、10个。揉搓均匀、顺滑，包好保鲜膜备用。
11、11号。将酱油、酱油、料酒、五香粉和剩下的洋葱、姜放入肉馅中，拌匀。
12、12岁。舀两汤匙蟹粉拌匀。（我蒸了18个馒头）
13、13岁。把切好的冻皮和肉馅混合。
14、14岁。把锅里的洋葱油和肉馅混合，然后放一些盐。混合后，你可以把面包包起来。
15、15岁。把面团揉成小面团。
16、16岁。把它卷成馅饼形状，然后把边缘卷薄。
17、17岁。开始包包子，在每个馅料中间加一撮蟹肉。
18、18岁。所有的行李都打包好20分钟后醒来。
19、19岁。在冷水锅中，转中火蒸15分钟。把火关了，炖三分钟，就熟了！
20、20岁。我们吃吧！小心点，很多汤。别把嘴烫了！哈哈？?
