绍三鲜的做法

1、将虾仁和猪肉分别剁成泥状；

2、放入葱末、姜末、蚝油、盐、花椒面和香油；

3、按照一个方向搅拌至上劲；

4、准备好所需要的食材：皮肚要提前用温水泡软，冬笋切片后用水焯一下，去除草酸成分；

5、炒锅中放入适量调和油，放入葱、姜和大蒜；

6、将白菜放入锅中；

7、翻炒几下，然后将泡好的皮肚放入锅中；

8、放入冬笋和胡萝卜；

9、将鱼丸放入锅中；

10、放入海虾；将西兰花放入锅中；

11、汤勺中放入黄酒和少量生抽，然后放入锅中；

12、加入适量水，将虾丸和肉丸放入锅中；煮一会，待食材熟透后根据自己口味加入少量盐；

13、将煮好的绍三鲜盛入汤碗中，鲜香味美的一道菜哟！