自制卤猪蹄的做法

1、1.准备好辅料

2、2.猪蹄用清水泡1小时。

3、3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味

4、4.煮一会把血沫煮出来

5、5.捞出后用清水冲洗，加入水、老抽、生抽、白酒

6、6.加入所有调料

7、7.电高压锅按猪蹄键煮

8、8.煮好的猪蹄

9、9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。