奶香小米糕的做法
1、称150g小米,温水泡发
2、把沥干水的小米和鸡蛋奶油都加进破壁机里。
3、开机,慢速稍微搅搅然后最高速打个1分钟左右。
4、米糊倒进大盆,蛋糕预拌粉和泡打粉扔进去。
5、打蛋器开始搅拌,没有明显结块即可。
6、用5cm底的硅胶模具可做12个小米糕,每个面糊放6分满左右就行了。
7、开水上锅,中火20min后焖5min。
8、完成
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