漂亮的双色抹茶吐司的详细做法步骤

材料：高筋面粉250姨捃孜粹克、低筋面粉50克、无盐黄油20克、砂糖30克、鸡蛋1个、牛奶170毫升、盐2克、酵母3克、抹茶粉5克、蜜彩豆适量

制作过程：

1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2、选择“生面”工作档和面。

3、15分钟后，将黄油放入，继续揉面至面筋扩展阶段。

4、停止生面程序，调至发酵档进行基本发酵。

5、面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

6、取出面团均分成两份，揉成圆形。

7、取其中一份加入抹茶粉揉匀，与原味面团进行15分钟中间发酵。

8、原味面团擀成长宽约20公分的正方形，撒上蜜豆。

9、抹茶面团擀成宽约16公分的正方形，铺在原味面团上撒上蜜豆。

10、面团轻轻卷起，收口处捏紧。

11、模具中抹上黄油，生坯收口朝下放入模中进行最后发酵。

12、发酵至9分满，合上模具。

13、烤箱提前预热，150°、中下层、40分钟即可出炉。

14-15、趁热涮上一层黄油，脱模。