黄豆鲫鱼的做法

2025-03-21 11:53:07

1、超市买的新鲜鲫鱼,可以让超市人员帮忙处理干净(之前说了,刀功不好,嘻嘻)。清水把血水洗干净。

黄豆鲫鱼的做法

2、可以用竹纸吸干鱼残留水珠,防止煎鱼时油爆出来。

黄豆鲫鱼的做法

3、大火热油,鲫鱼煎至表面微黄变色,双面煎,翻面的时候要注意,不要把鱼形弄破了。

黄豆鲫鱼的做法

4、鱼煎好后,加入2碗水,大火煮开,倒入超市购买的黄豆酱,改小火,盖盖子,焖煮约10分钟,即可出锅。

黄豆鲫鱼的做法
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