如何自己在家发绿豆芽

1、第一步：准备好工具。选好容器（容器可以在网上购买专门的豆芽生长器，也可以自制。）

2、第二步：取适量绿豆浸泡在水里，放置24小时，这时绿豆已经发涨破皮，并露出白色的小芽。

3、第三步：将已经发涨破皮并长出小芽的绿豆放进事先选好的容器里。平铺一层在容器的底部，不要放太多，太多的话会拥挤，会影响豆芽的正常生长。

4、第四步：浇完水，盖好盖子，放在避光的地方，豆芽很快就会生长。

5、第五步：浇水，等待豆芽生长。大约间隔5小时浇一次水，浇水的过程中不要揭开盖子，以避免豆芽见光。

6、第六步：收获。大约5天左右，豆芽已经长到 10 厘米长，这时就可以收获了。把长成的豆芽从容器中拿出来，剪掉长长的根部，清洗下，或清炒，或做汤，就可以品尝到爽滑清香的豆芽菜了。