如何做凉拌土豆丝
1、煎辣椒油：油温（9成熟）。
2、豆去皮切丝、切好干辣椒、蒜末、葱白。
3、锅中加水烧开，放入土豆丝焯至7成熟后捞出。
4、用冷水浸泡至凉，捞出沥干水分。
5、小锅中加油，放入花椒、干辣椒、蒜末、葱白、加盐、醋、酱油和白糖调味。
6、把料汁倒入土豆丝中拌匀，不够辣，放辣椒油即可。
7、大功告成，看看是不是色香味美呢。
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1、煎辣椒油：油温（9成熟）。
2、豆去皮切丝、切好干辣椒、蒜末、葱白。
3、锅中加水烧开，放入土豆丝焯至7成熟后捞出。
4、用冷水浸泡至凉，捞出沥干水分。
5、小锅中加油，放入花椒、干辣椒、蒜末、葱白、加盐、醋、酱油和白糖调味。
6、把料汁倒入土豆丝中拌匀，不够辣，放辣椒油即可。
7、大功告成，看看是不是色香味美呢。