美味的洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

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工艺

炒

难度

新手尝试

人数

2人份

口味

家常味

准备时间

5分钟

烹饪时间

<5分钟

菜谱：1　/　关注：1　/　粉丝：752015-03-18　/　769人看过

“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。”　1.预防为主 防消结合

用料

主料

洋葱2个

鸡蛋3个

辅料

油

适量

胡椒粉

少许

盐

适量

洋葱炒鸡蛋的做法

1.

洋葱切片，鸡蛋抽打均匀

2.

炒锅入油加热下入鸡蛋摊饼，至颜色金黄盛出备用

3.

炒锅入油少许烧热，下入洋葱、盐、胡椒粉炒至洋葱变软（2-3分钟）下入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘

烹饪技巧

　　鸡蛋不要炒太碎，洋葱不要炒过火。