营养一锅煲家常菜

1、鲜虾去虾线，去壳，虾头别丢用盐，胡椒粉腌一会儿

2、一个鸡蛋打散，把豆腐切成喜欢的形状，放进去，沾一圈蛋液

3、这边锅里放点油，直接把裹蛋液的豆腐丢进去煎，煎至两面金黄捞出备用

4、锅里放点油，把虾头放进去煎出虾油

5、放入姜葱蒜炒香，放小米辣的，这时候放

6、放入冬瓜，翻炒几下

7、放半饭碗水

8、放入：生抽2汤匙，耗油1汤勺，老抽半汤勺，盐少许，冰糖3粒，鸡精少许放调料时可转小火

9、铺上金针菇

10、铺上豆腐

11、盖盖大火烧开，用我的马克西姆锅大火煮5分钟冬瓜八成熟时样子就行煮好后，转小火，凸鹣沮北把虾头挑出来放入虾仁，翻炒至虾仁变色即可关火最后撒上变美葱花，搞定啦，抱着锅开吃吧