老母鸡炖蕨菜

2025-03-18 19:29:28

1、准备一只老母鸡和200克的蕨菜。

2、烧一锅水,待水开后,将鸡放入开水中氽一遍。祛除脏东西。

3、准备一锅水,将鸡放入水中。再放入几片生姜,葱结。倒入少许黄酒。开始炖鸡。

4、等到鸡块炖烂的时候,加入蕨菜,再炖20分钟。

5、炖好后,加入盐,调味。起锅装盘,撒上葱花即可。

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