春天火气大，饮食须注意

春天万物复苏，人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。所以，春天的饮食要根据春天的气候特点，有针对性地选择食物。春天阳气初发，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等水果；也要吃些海产品、蛋类。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃。 春困多补充维生素C，故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益。 火气重的可以用以下食疗方去痰止咳： 1、杏仁炖雪梨：取甜杏仁13克去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗内。另加冰糖18克（也可不加），清水适量，然后置锅内加盖隔水炖煮约40分钟时即可食用。每天早晚各1次，连服3～6天。 2、蜂蜜萝卜汁：白萝卜250克，洗净连皮切碎，用纱布包好挤榨出汁，每取50毫升加蜂蜜一匙，调匀服用，每天3次，连服3～6天。本方法对便秘疗效更好。