面包店的经营技巧

1、选择一个合适的开店位醅呓择锗置。首先要对开店的社区的经济性，竞争性，发展性入手，并进行仔细的评估，同时还要了解的就是社区某产品服务需求状况、社区某产品服务的供给状况、还有未来的供需状况。

2、要全面的获得本地区的准确数据。必须借助统计年鉴。或者是样本较大，抽样较广的社会调查和消费者调查。

3、具体店铺的评估。主要区从外部性和内部性入手，所谓箍鲂遥哒外部性是指店址外部的环境，包括门店的交通流量、与周围商铺的相容性、所处的地点进入的难易程度等。

4、不仅要掌握好选址的基本理论知识，还要从当地的实际情况考虑，结合自己的面包店周边环境