家常辣炒野辣菜

1、一士候眨塄大块姜切成薄片，把处理好的野辣菜挤干水分后切碎。新鲜的野辣菜择好后清洗干净，锅里勺开水，水开后把菜放入锅内烫一下后捞起。

2、炒锅内加入适量的油，炸香姜后把野菜放入锅，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀后加入辣椒粉。再次翻炒均匀。

3、翻炒至野菜内水分稍微干一点后就可以盛出装盘了。