苦瓜鸡蛋饼的简单做法
1、把苦瓜洗净去掉里面的白瓤。
2、然后切成小丁放入碗里。
3、再加入4个鸡蛋、适量的葱花，少许的盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
4、平底锅倒入少许的油，倒入鸡蛋液摊平。
5、小火煎至表面凝固，再反煎另一面，两面煎至金黄即可。
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1、把苦瓜洗净去掉里面的白瓤。
2、然后切成小丁放入碗里。
3、再加入4个鸡蛋、适量的葱花，少许的盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
4、平底锅倒入少许的油，倒入鸡蛋液摊平。
5、小火煎至表面凝固，再反煎另一面，两面煎至金黄即可。