腌制樱桃小萝卜的做法

2025-04-03 18:50:46

1、樱桃萝卜用清水洗净,若表皮有泥土也可以用刷子轻刷,洗净后沥干水分

腌制樱桃小萝卜的做法

2、去除樱桃萝卜的蒂头和尾部较粗硬的部位,切成2mm的薄片,撒盐腌上10分钟

腌制樱桃小萝卜的做法

3、腌好的樱桃萝卜片,用开水冲掉过多盐分,并用手挤干水分,刨一些柠檬皮加入

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4、来调腌汁,把柠檬汁、米醋、糖、干辣椒圈、盐倒入一个容器中,先行搅匀

腌制樱桃小萝卜的做法

5、调好的腌汁倒入装有樱桃萝卜片的密封碗中,用干净的汤匙或筷子上下翻动,让腌豫陂氅溴汁均匀浸渍,腌上一夜,隔天就可享用

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