山药怎么处理就不粘了
1、戴手套削山药皮时,准备好一次性保鲜手套,削皮时不会粘手。
2、手上搓盐在手上搓点盐,把山药放在水里削皮。
3、白醋浸泡水中倒入少许白醋,将山药放在里面浸泡3~5分钟,削皮时不会粘手。
4、焯热水切山药前,用热水焯1分钟,削皮时不会粘手。
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