霍香竹笋小炒肉

2025-03-27 09:37:38

1、准备材料如图。

霍香竹笋小炒肉

2、将五花肉放入锅中,加入适量花椒、生姜、葱头煮过心(煮熟)。

霍香竹笋小炒肉

3、将竹笋、大蒜切片,藿香切细。

霍香竹笋小炒肉

4、将竹笋焯水1分钟。

霍香竹笋小炒肉

5、将煮好的五花肉切薄片。

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6、热锅倒油烧至七成热。

霍香竹笋小炒肉

7、放入五花肉煸炒至肉微卷,表面微微发黄。

霍香竹笋小炒肉

8、放入豆瓣酱翻炒10秒。

霍香竹笋小炒肉

9、放入大蒜翻炒10秒。

霍香竹笋小炒肉

10、放入竹笋翻炒20秒。

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11、倒入适量生抽,加入适量盐翻炒5秒。

霍香竹笋小炒肉

12、放入霍香翻炒5秒即可出锅。

霍香竹笋小炒肉

13、风味独特好吃!

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