1、准备原材料,鸡爪清洗干净,剪去指甲
2、锅里放入开水,白酒,大火煮15分钟
3、煮到用筷子能轻轻地戳破即可
4、煮好后,放入冰水里,放凉
5、盆里放入姜片
6、放入泡椒
7、加入干辣椒,小米椒
8、放入蒜末
9、加入白醋,柠檬片和清水
10、放入冰箱冷藏一晚
11、吃的时候取出即可
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