“清蒸西葫芦”怎么做
1、把西葫芦清洗干净，切片儿
2、把西葫芦片，整齐地码放在盘中
3、蒜切末，大葱切碎，小米辣切丁
4、切好之后，均匀的洒在西葫芦片上
5、炒锅烧干，加入食用油，油热放入葱花爆香，待葱花炸至微黄，捞出扔掉
6、将熬好的葱油，趁热淋在西葫芦上
7、蒸锅加水，水开后将西葫芦放入锅中，大火蒸5分钟
8、淋上蒸鱼豉油，再蒸一分钟即可出锅
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