SWU学院：[402]纽约中餐馆系列上海菜

　　作为一个江苏人，如果不能吃到地道的淮扬菜或者苏宁菜的话，上海菜多少可以用来“望梅止渴”。纽约的呼鳏魇杰上海菜馆之多之众、历史之悠之久，完全可以媲美于最早来大苹果闯关的福州广东人开的菜馆。但是真正赢得中国人舌头和味蕾的却不是很多。

　　1) 鹿鸣春 Joe's Shanghai

　　在纽约主打上海菜的鹿鸣春有多有名?在维基百科上居然有他们的专页:

　　也正如网页所说，鹿鸣春之所以名声大噪，一些英文杂志的推介和吹捧功不可没。

　　他们的主打菜，或者说开胃点心，也就是猪肉和蟹黄小笼包。曾经在刚到纽约的时候，追风在唐人街的主店品尝，味道倒也罢了，大概是因为自己老家也有这么一道名菜、而且更大(名字就叫“蟹黄汤包”了)、记忆里的味道也更美好的缘故吧。

　　但是印象更深的却是他们的“排场”。用餐时候，饭店门口常常排着长长的"嗷嗷待哺"的外国人;进去坐下，因为店面小，常常要拼桌;然后服务员的态度不敢恭 维，还很武断地认定你一定会点他们的小笼包，大有"不然你来我们店干吗"的意思;当然了，15%的小费是强制计算在账单里面的。

　　曾经和朋友一起在中城的分店吃午饭，楼上有座，感觉要好很多;许是星期中间的缘故，感觉食客寥寥，当然也可能因为是中城的价格、下城的菜式吧。

　　法拉盛的分店从没进去过：因为它位置较偏僻，似乎还靠近一个葬礼之家，而不是在饭馆林立的主要街道上。不过多次经过，里面似乎也不乏人流。

　　个人点评： 并不是中国食客的最佳选择，但是可以看看老外吃上海菜。

　　2) 上海老正兴 Yeah Shanghai Deluxe Restaurant

　　这个店名在国内算是有历史了，但在纽约开的这家店一直不红不火的状态，大约跟鹿鸣春离得太近有关，另外菜式方面也鲜有撇开同僚的拿手好菜。曾经去过几次， 里面的装修有点意思，一道小“桥”分成两区，大有螺丝壳里做道场的意思;墙上还贴了不少显示上海(女人)风情的旧时招贴画。

　　主要菜品： 回锅肉盖饭,马兰头拌香干,腌笃鲜, 豆苗小龙包, 什锦沙锅，海参煲

　　3) 绿杨村 Ever Green Shanghai Restaurant

　　温州人开的上海菜馆，电视上曾经经常做广告，也有快10个年头的历史了。据说经常接办国内驻纽约办事机构的宴请活动，而张艺谋也曾经大驾光临。

　　推荐菜品： 菜肉馄饨, 东坡肉

　　小提示： "绿杨村"有店规，所有的温州老乡来吃饭，一律八折。不知道现在是否还管用。

　　4) 上海老饭店 Shanghai Cuisine Bar & Restaurant

　　这家店跟鹿鸣春、老正兴都十分靠近，他们的内部装璜也走"老上海"的路子;真正让他们名声大噪的却是因为市长彭博曾经到此用餐，从此成为许多游客的必尝之馆。

　　主要菜品： 生煎馒头、蟹粉小笼、糯米烧卖、糍饭糕、青菜泡饭、糟钵头

　　5) 山王 Tang Pavilion

　　个人喜欢推荐的一家餐馆，网上也有人说它是"美国最有名的中国饭店"之一饭店位于曼哈顿中城，门面并不起眼，但是离中央公园和时代广场都十分近， 同时也靠近第五大道还有53街的MOMA等著名博物馆，所以是游客歇脚小憩、同时犒劳自己的中国胃、或者上海胃的最佳选择。店内布置比较从容典雅，门口挂 着曾经在此用餐的朱镕基总理、日本海部首相和张学良将军的照片。本人曾经多次在此和朋友家人聚餐，总体反馈都还不错;还曾在用餐时看到钢琴表演家郎朗，大 约无愧于纽约的"高级餐馆"称号。

　　主要菜品： 丝瓜面筋， 炒双冬，松子鱼，水晶虾仁等。