如何制作巧克力蛋糕

1、首先准备布丁。訇咀喃谆将蛋、糖、香草、玉米淀粉和3至4汤匙牛奶混合搅拌。然后再加入剩余的牛奶并用小火加热，同时不断地搅拌。当布丁呈奶油状而且没有结块时，把锅子从火炉上移开，并加入奶油教率已划搅拌。之后盖上保鲜膜覆，让它冷却一下。

2、面糊部份先将糖、盐和蛋打发。之后拌入牛姑逐拢愠奶和油，然后再加入面粉、可可粉和泡打粉。依照此顺序可以得到最佳的效果。

3、在上过油的圆形蛋糕模中倒入面糊。

4、用汤匙将放凉的布丁酱舀到面糊中间。

5、放入180 °C 上下火的烤箱中烤40分钟，之后将布丁的表层焦黄的部份去除。然后将蛋糕放入冰箱仔弩认踝冰几个小时。

6、将黑巧克力溶化媭倒在巧克力蛋糕上，然后在上面撒上一些杏仁碎片。