餐饮八大服务流程

2025-03-13 08:55:15

1、一、迎宾,对于初次见面的客人,要以真诚的态度、礼貌的语言去迎接

餐饮八大服务流程

2、二、引客入座,引导客人到达合适的位置

餐饮八大服务流程

3、三、呈递菜单

餐饮八大服务流程

4、四、解释菜单内容,服务员应对菜单上顾客有可能问及到的问题有所准备。对每一道菜的特点要能予以准确的答复和描述

餐饮八大服务流程

5、五、点菜服务,记录和确认客人点的菜品

餐饮八大服务流程

6、六、上菜,一般先取凉菜,再取热菜。当上齐菜后,可以询问顾客是否还需要些什么

餐饮八大服务流程

7、七、餐桌服务,清理盘碟,汤匙服务,添加酒水

餐饮八大服务流程

8、八、送客离开,站在门口,等候客人离开。送祝福语,欢迎再次光临

餐饮八大服务流程
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢