怎样在家学做花生糖

2025-03-28 18:05:05

1、将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。

怎样在家学做花生糖
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2、将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,把糖煮溶。

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3、然后切生姜,磨成汁,把生姜汁倒进糖汁里,搅匀。

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4、待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中搅匀。

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5、等花生仁搅匀了,然后再加一些芝麻搅匀。

怎样在家学做花生糖
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6、把搅成一团的花生糖浆倒出来,铺到准备好的椰丝上。

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7、然后用力把它压平整摊开,一大块花生糖就做好了,再切成小块就可以吃了。

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8、刚做完的时候其中的糖浆非常烫,所以一定要等稍微冷却一下才能吃。

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