自制豌豆凉粉的做法
1、豌豆淀粉倒入一个碗中。
2、加入适量的水调成水淀粉。
3、2000克水烧热,缓缓倒入水淀粉,不停的搅拌。
4、待凝固,倒入另一个不锈钢小盆里。
5、几小时冷却后,倒出来,已经成型啦。
6、切成小块。
7、调料根据自己的喜好随意添加。
8、调料淋在切成小块的凉粉上。
9、拌匀,是自己喜欢的味道。没有买的凉粉劲道,但是吃起来更放心。
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