奶油小餐包的做法

1、称量准备所需材料；

2、将高筋粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、酵母、盐放入厨师机搅拌杯中；

3、开始揉面；

4、揉至完全阶段；

5、将面团整理一下，放在温暖的地方进行第一次发酵；

6、当面团长大2倍大时，第一次发酵结束；

7、取出面团，排气后，静置松弛25分钟；

8、将松弛后的面团分割成70克/个；

9、滚圆后放入模具内；

10、将模具送入烤箱，放入一盘热水，进行第二次发酵；

11、当面团长大1.5倍大时，第二次发酵结束；

12、在面团表面均匀的刷上一层牛奶，撒上适量的白芝麻；

13、将模具送入预热好的烤箱内，上下火定温180度，定时25分钟；

14、取出后，放在晾网上晾凉，餐包就做好了；

15、做好的餐包，切开之后，可以夹上鸡排、番茄、生菜、奶酪；

16、满满的能量早餐。