山羊腿怎么做好吃
1、羊肉剁成块，飞水后控干；
2、锅中放入少许油，放入姜、八角、花椒、山奈和草果，辣椒炒香；
3、倒入飞过水的羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥；
4、加入老抽，炒匀，加入盐和十三香，加水焖至八成熟；
5、另取一个锅加入少许油，倒入切好的胡萝卜，加少许盐炒匀；
6、加入焖好的羊肉，加少量水，至胡萝卜熟透，收干水分调入鸡精即可；
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1、羊肉剁成块，飞水后控干；
2、锅中放入少许油，放入姜、八角、花椒、山奈和草果，辣椒炒香；
3、倒入飞过水的羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥；
4、加入老抽，炒匀，加入盐和十三香，加水焖至八成熟；
5、另取一个锅加入少许油，倒入切好的胡萝卜，加少许盐炒匀；
6、加入焖好的羊肉，加少量水，至胡萝卜熟透，收干水分调入鸡精即可；