鲜嫩小白菜怎么炒好吃
1、新鲜幼嫩的小白菜，不同一般的白菜的炒法，糊淀粉，简化佐料放入步骤，快速炒，缩短时间。
2、小白菜理好后，用稀的淀粉溶液拌匀。
3、生姜、红椒用油炸过，这是为了调味道，随个人喜好要不要。
4、放入鲜嫩小白菜快速翻炒，否则受热不均匀。
5、变色后，放入其他佐料，翻炒使得均匀。
6、然后迅速起锅装盘、上桌用餐。
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1、新鲜幼嫩的小白菜，不同一般的白菜的炒法，糊淀粉，简化佐料放入步骤，快速炒，缩短时间。
2、小白菜理好后，用稀的淀粉溶液拌匀。
3、生姜、红椒用油炸过，这是为了调味道，随个人喜好要不要。
4、放入鲜嫩小白菜快速翻炒，否则受热不均匀。
5、变色后，放入其他佐料，翻炒使得均匀。
6、然后迅速起锅装盘、上桌用餐。