甘蔗羊肉汤的做法
1、去腥膻味:用适量的水加一块生姜烧开后,把羊肉倒进去煮2分钟捞出来。
2、冬菇干要提前一小时用开水泡开洗干净待用
3、一定要用绿色皮的甘蔗,把20CM甘蔗切成5CM一段,再从中间剖开四辨
4、把羊肉、甘蔗、冬菇、生姜、桔子皮一起倒进火锅或者汤锅,加入适量的水煮至羊肉熟透为止,再把白萝卜放进去煮20分钟加入香菜和葱即可食用。
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