鱼香肝尖的做法
1、猪肝切片后用清水泡一下,再清洗两遍
2、料酒1勺、淀粉1勺抓一下
3、胡萝卜切片油煎一下,盛出待用
4、用油锅里的油继续炒猪肝,放料酒1勺后继续翻炒至猪肝完全变色
5、倒入刚才油煎过的胡萝卜翻炒
6、倒入柿子椒和木耳
7、翻炒的过程中加一点热水,这样炒出的猪肝不会很干
8、调汁:淀粉1勺、醋3勺、生抽2勺、老抽1勺、糖2勺、鸡精1/4勺、盐1/5勺、蒜末
9、调汁倒入锅中翻炒
10、成品出国~家人都很爱吃~
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