怎么健康 减肥
1、主食:一般含有较多碳水化合物。包括:稻米、小麦、玉米等谷物,土豆、甘薯等块茎类食物,以及绿豆、饭豆等淀粉含量较高的豆类。 碳水化合物:碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖(淀粉)和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素。
2、主食摄入过少会让人情绪低落 主食里丰富的淀粉分解后生成的葡萄糖是大脑能量的唯一来源。如果不吃主食或者主食吃得过少,就会影响大脑功能、记忆力、抵抗力、内分泌等。因此利用断食法或偏激饮食减肥的人,常觉得郁郁寡欢、心情不好,严重者还会面黄肌瘦、掉发、没精神。美国有项研究发现,减肥时不摄取淀粉,会比摄取淀粉的人压力更大,因淀粉可以帮助色胺酸进入脑部合成血清素,让人觉得充满活力,也能减缓压力产生的暴食欲望,但若缺乏血清素则容易引发记忆力不集中、焦虑、疲劳等问题。
3、吃哪些食物能减肥 GI值决定淀粉好坏 想要减肥,应当保持比较平稳的血糖水平。升糖指数(glycemic index,GI)是近来很常被拿来讨论的饮食指标,指食物吃进肚子里后影响血糖上升速度的快慢,也就是吃进去的糖分的消化率。低GI值食物消化率低,能维持血糖稳定,反之高GI值食物则会使血糖快速上升,血糖过快上升,身体会分泌大量的胰岛素来促进脂肪合成,拼命把血糖降下来,让人很快又感到饥饿。科学家们普遍认为血糖指数低的食物如豆类、蔬菜和全麦面包有助于预防二型糖尿病、心脏病等,并且更容易填饱肚子,防止过度饮食和肥胖。
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