健康烘焙——面包机版双色土司

1、材料备好，这次我做土司，用了蜂蜜，把核桃仁用刀切碎，鸡蛋一个用不完，正好留下约10g表面装饰用。

2、先把牛奶、鸡蛋50g（正好剩余约10g蛋液）、盐和蜂蜜放入面包桶内。

3、筛入面粉，放入酵母。

4、启动面包机随意一个面包制作程序。我是用的欧式柔软面包程序。

5、和面7分钟后，面包机会暂停一会儿，这时候放入软化的黄油。

6、和面20分钟后，按键停止，在重新启动，在和面20分钟。按键停止。面和好，和面两个程序的面团鸬钟召蜗才适合做土司。

7、取出面团均匀分成两块。案板上倒好可可粉。

8、把其中一块面团揉进可可粉，不用太均匀，不结块就可以。

9、两块面团都擀成和面包桶一样宽的长方形片，可可粉面团放在白面团上面，摞起。白面团要稍微比可可粉面团大一圈。

10、卷起，接口捏严。

11、放入面包桶内，启动面包机发酵功能，调节时间1小时，二次发酵。（记得取出面包机搅拌棒）

12、1小时后面发好。

13、把剩余鸡蛋液涂在面皮上，撒上黑芝麻和核桃，有蛋液的作用，黑芝麻和核桃仁碎，烘烤出来会粘的很结实。

14、启动面包机烘烤功能，设定时间30分钟。时间到，烘烤的非常完美。

15、取出土司晾凉切片即可。