雪花酥的做法
1、黄油备料20克;
2、棉花糖备料100克;
3、坚果饼干等180克(我放了小奇福饼干+葡萄干+花生碎);
4、这一步冬天建议需要做一下(我调了100度,时间3分钟); 夏天可省略;
5、不粘锅放入黄油小火融化,注意是不粘锅,注意是小火喔;
6、还是小火加入棉花糖,翻炒至棉花糖软化,然后加奶粉,继续翻炒,关火(这一步我忘记拍照了);
7、最后加入坚果饼干等,用锅内余温继续翻炒;
8、上手进行揉搓🤣有模具的可以直接放进模具定型,没有模具直接手动按压就可以啦,我就是一根擀面杖闯天下哈哈;
9、整形完毕,记得撒点面粉喔,防止粘连,等待冷却;
10、切成自己需要的形状和大小;
11、摆拍-1
12、摆拍-2
13、摆拍-3
14、装袋完毕~(PS:图案自己画的哦,买的透明的包装画上自己喜欢的画 ️)
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