1、首先买些鹌鹑蛋,放在盆里轻轻地洗干净放在锅里
2、把花椒,大料,小茴香,在滴几滴生抽放入锅里,在放些水摸过鹌鹑蛋
3、放在灶台上开大火煮开,开后转小火在煮六七分钟,放上3勺盐即可
4、关火后等待鹌鹑蛋凉了,把每个鹌鹑蛋按出口让它入味。泡一晚上第二天吃就有味道了
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