家常清炒白萝卜丝
1、将白萝卜洗干净去皮
2、萝卜横向切片
3、切片后的萝卜切丝，是考验刀工的时候了，当然如果手工不好，尽量切成细丝就好，反正不影响吃哈
4、辣椒切丝，姜也切丝，葱花切成小段
5、炒锅倒适量油烧至微热就放入姜丝炒香
6、然后放入辣椒翻炒
7、倒入切好的白萝卜丝，然后大火快速翻炒
8、待炒至白萝卜熟放入葱花，适量鸡精即可起锅装盘
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