红烧牛肉的做法

1、第一步：将牛肉切大块，把大块肥油剔除待用。

2、第二步：起锅将牛肉下入锅中，小火炒出水份。

3、第三步：炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

4、第四步：再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

5、第五步：炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

6、第六步：煮开后转高压锅，定10分钟。

7、第七步：起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

8、第八步：用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

9、第九步：将高压锅炖好的牛肉倒进来。

10、第十步：收汁前加入大葱。

11、一道美味可口的红烧牛肉就做好了，希望大家能够喜欢。