土豆香菇炖鸡的做法。
1、鸡切成块，放料酒，老抽，葱段进行腌制 15分钟
2、土豆削皮切块泡水中
3、香菇洗净切丁
4、葱段 炖料备好
5、起锅烧油，倒入腌制好的鸡块，加入料酒，大火翻炒
6、炒至鸡肉变色，倒入土豆和香菇，继续翻炒，加入老抽
7、翻炒片刻后，将鸡肉倒入烧好热水的锅中，放入葱，炖料包。锅开后调小火炖20分钟
8、鸡汤浇在米饭上也很香，开吃！
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