芹菜豆腐烧五花肉怎么做

2025-03-23 14:26:09

1、豆腐切片。

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2、五花肉切片。

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3、芹菜从根部掰开撕去粗线的丝。

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4、将芹菜切成段,叶子留一点。

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5、碗内加入生抽、蚝油、芝麻香油、清水,搅拌均匀。

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6、平底锅不放油,直接放入五花肉煎。

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7、两面都煎到微微焦黄后夹出备用。

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8、豆腐里磕入鸡蛋。

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9、利用锅里的油把豆腐煎一下。

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10、另起一油锅,放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱。

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11、炒出红油加入芹菜、五花肉、豆腐、调味汁。

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12、盖上锅盖,焖2分钟。

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13、开盖之后放入红椒块和芹菜叶。

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14、这样一份营养美味、颜色搭配鲜艳醒目、汁香浓郁的芹菜豆腐烧五花肉就做好了。

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