腌黄瓜丁怎么做

2025-03-20 06:01:31

1、黄瓜去头去尾后清洗干净,从中间剖成两半,再切成小丁。

腌黄瓜丁怎么做
腌黄瓜丁怎么做

2、黄瓜丁放在通风的地方吹上3个小时,相当于黄瓜丁脱去了不少水分。

腌黄瓜丁怎么做

3、大蒜去皮后,再剁成蒜末。

腌黄瓜丁怎么做

4、锅中倒入花生油,加入辣椒粉和蒜末小火煸香。

腌黄瓜丁怎么做

5、加入盐、自家的辣椒酱和鸡精,翻炒均匀。

腌黄瓜丁怎么做
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6、用保鲜膜盖在汤碗上,再放入冰箱腌上一晚上,第二天就很入味,每次吃时用干净的勺子取出些来,淋上些香油味道更好。

腌黄瓜丁怎么做
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