星期美食--鸽子汤面怎么做?

1、鸽子被洗净切成碎片。他们被冷水浸泡了一个小时。在这期间换几次水。如果你急着吃的话，可以用热烫的方法。

2、干枯的黄花在冷水中浸泡。

3、香菇洗净，如茶树菇和白玉菇，请烫一分钟，去除酸味。不需要蘑菇。把西兰花、姜和洋葱切碎。

4、锅里烧少许油，用葱姜炒鸽子。

5、直到水几乎干了，加入葡萄酒和生酱油炒一下。

6、倒入开水，盖上盖子，用文火煮。炖的时间因鸽子而异。老鸽子一定要花更长的时间。建议一次加入足够的水。

7、等鸽子要炖的时候，把花椰菜和蘑菇放进去，顺便扔些枸杞。

8、然后炖10分钟左右，加点盐调味。鸽子汤可以炖了。可以直接喝。非常好吃。

9、汤快煮好了就开水。顺便准备一下叶子和香菜。

10、用水煮面条和菜叶。

11、面条，汤，打开！鸽子面好吃又营养！