春笋炒肉丝的做法
1、准备食材：春笋洗净切段，猪里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻，青椒和红彩椒切丝
2、炒锅烧热油爆香姜蒜
3、放入肉丝翻炒，炒2、3分钟转色盛起待用
4、炒锅烧热油，爆香春笋，然后放少许清水盖上盖子焖片刻
5、加入炒香的肉丝
6、再加入彩椒丝，翻炒2分钟
7、加入生抽、盐、糖调味，炒匀即可上桌
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1、准备食材：春笋洗净切段，猪里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻，青椒和红彩椒切丝
2、炒锅烧热油爆香姜蒜
3、放入肉丝翻炒，炒2、3分钟转色盛起待用
4、炒锅烧热油，爆香春笋，然后放少许清水盖上盖子焖片刻
5、加入炒香的肉丝
6、再加入彩椒丝，翻炒2分钟
7、加入生抽、盐、糖调味，炒匀即可上桌