海鲜教程之蟹肉羹汤的做法
1、将蛤蜊洗净,用开水煮沸,用生姜小火煮半个多小时。
2、这时,把蛤蜊的壳和姜喉哆碓飙去掉,加入水湖粉(生粉与水均匀混合),再加入调味料盐和鸡精,其中一点就可以了,因为蛤蜊已经使汤变得鲜美可口。
3、放在蘑菇里,也可以是金针菇或其他蘑菇。
4、把螃蟹煮熟,去壳,拌入生料。
5、把蟹肉放进滚汤里,再把火烧开。
6、关火,加入白胡椒和芝麻油,搅拌均匀。
7、美味的蟹肉汤准备好了
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