红烧肉的家常做法
1、买好一点的五花肉,半肥瘦的,洗干净吨易坌荐切成一寸宽的长条,再切成一寸宽的方块[个人切法]然后把肉放锅里飞一下水一
2、热锅下油
3、放入半勺的糖
4、把糖搅拌融化液体状[注意火候]
5、放入飞好水的猪肉和姜片,大葱块,快速翻炒,干辣椒,料酒,酱油,再加老抽调色,盐,味精,八角,香蒺玫照秘叶,桂皮,加入水煮开
6、全部倒入高压锅压10到15分钟就可以了
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